page
A new page of culinary imagination awaits you here.
'page'はキャンバスであり、本の中の１ページです。
歴史ある街浅草で、料理の新しい可能性を追求します。
色彩豊かな料理や、食材に現れる季節の移ろい
1日に6席の出会い、店内に並ぶアートたち。
その一つ一つを大切に編みながら。
chef
増永 琉聖 Ryusei Masunaga
1998年 佐賀県生まれ。
高校の調理科を卒業後、2016年「オーグードゥジュール メルヴェイユ博多」に勤務。その後、イタリアンやスペイン料理を学び、2018年に佐賀の「arita huis」へ。2020年、22歳で同店ヘッドシェフに就任。
その後、福岡県のイノベーティブレストラン「Nishimura Takahito La Cuisine Creativite」のヘッドシェフに抜擢。
2023年、料理人コンペティション「RED U-35」にてSILVER EGGを受賞。
2024年7月に一度レストランを離れ、パンや菓子などを学ぶ。2025年7月、東京にてレストラン「page」をオープン。
reservation
ご予約はTableCheck,お電話より承っております。
tel:03-6820-6541
gallery
access
所在地
〒111-0032
東京都台東区浅草５丁目６７−２ 1階
お問い合わせ
電話: 03-6820-6541
メール: info@pagetokyo.com
営業時間
18:00 - 22:00
不定休
席数
1日6席限定